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    濟南堤口果品批發市場十一月份上市水果及行情分析

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    11月的北方,冬季正式來臨,供暖季也已開啟。這個季節南方水果在北方倍受青睞,尤以柑橘類水果為甚。北方水果的輝煌時代也隨之遠去,依托傳統水果蘋果、梨以及新上市“受寵”的草莓,挽回一些頹勢。由于運輸成本、人工成本、新一季水果上市等因素影響,整體果市價格水漲船高。據對本月上市水果的數據統計顯示,總體上市量環比減少13.03%。具體分析如下:

    ? ??一、柑橘類水果刮起“橙色風暴”。

    本月除去先前上市的各產地蜜橘、蜜柚、早熟橙子外,散裝橙子、貢橘、小葉桔、金桔、果凍橙、砂糖橘、紅美人橙也已批量上市,臍橙、耙耙柑月中旬新鮮上市,至月底農夫山泉17.5 o橙也悄然加入了“戰斗”。目前正是柑橘類水果大量上市的好時候,來自湖南、湖北、廣東、廣西、江西、浙江、福建、四川的小葉桔、冰糖橙、貢桔、金桔、不知火、蜜橘、紅肉蜜柚、普通蜜柚、贛南臍橙、普通臍橙、愛媛橙、貴妃柑、農夫山區17.5°橙、血橙等,一時間入目滿滿的暖色調,果市刮起了“橙色風暴”,現在已經成為水果超市、攤點、商販必選之水果,受青睞之程度可見一斑。本月,橙子、砂糖橘上市量環比分別增長105.75%和236.17%,橙子的價格在3-6元/斤不等,砂糖橘價格在3.7-6元/斤。月中贛南臍橙、褚橙、丑橘、耙耙柑的增量上市使得柑橘類整體價格上漲,漲幅為42.25%。褚橙價格在8.5-17元/斤。蜜橘類價格已經接近最低,價格在0.8-2元/斤。后期上市量降下來之后,價格或許會有所上漲。月底上市的農夫山區17.5°橙價格在7.5-9元/斤,耙耙柑價格在4.5-8元/斤。前幾年,“丑八怪(丑橘)”成為柑橘類水果市場中當之無愧的頭號寵兒,雖然長得不太好看,可是人家味道好啊,所以備受消費者喜愛。但是近幾年,柑橘市場半路殺出“一名新選手”,個頭比“丑八怪”要大一些,味道也更甜,一上市就迅速走紅,取代了“丑八怪”的霸主地位,它就是大名鼎鼎的耙耙柑。耙耙柑果實高扁圓形或倒闊卵形,果面較光滑,深橙色,富光澤,果皮薄,包著緊,但易剝皮。果肉深橙色,質地脆嫩多汁,極化渣,酸甜適口。耙耙柑與丑橘不知火雜柑相比,耙耙柑的果面較光滑,耙耙柑的果肉非常細膩,輕嚼兩口滿口爆汁,生鮮的絲絡部分極少,很容易就可以咽下,簡直就是一個便攜的果汁包,味道更好。

    二、蘋果、梨相伴左右、價格穩定。

    市場上蘋果主要以富士為主,金帥、冰糖心、花牛等為輔。蘋果等級規格比較多,因而價格差距較大。本月,蘋果上市量環比減少26.46%,價格在3-8元/斤。梨上市量環比上漲34.50%,價格在1.8-8元/斤。本月,梨的在售品種主要有雪梨、香梨、皇冠梨、秋月梨、玉露梨。梨為百果之宗, 吃梨可以補充人體所需要維生素C,膳食纖維素,鐵,鈣等營養物質成分, 梨子的第一個功效,能夠清熱、降火、生津,梨子的第二個功效,能夠潤肺、化痰、止咳、潤腸等。梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。特別是當下供暖季,室內水分減少,身體器官和皮膚容易出現干燥,這個時候吃上一些梨子對身體是非常好的。

    三、本地草莓成“霸主”,價格“親民”。

    在售的草莓產地為本地董家鎮張而村,品種有“香野草莓”、“甜寶草莓”、“淡雪草莓”,由于香野草莓無論口感還是色澤上同比其他品種都略勝一籌,因而價格相比較高,本月在20-35元 /斤左右,香野草莓,又叫隋珠,不僅在草莓界獨樹一幟,更在水果界內享有盛名。香野草莓的果皮紅色,果肉橙紅色,肉質脆嫩,甜綿,口感遠超你的想象。每一口咬下,都能感受到它的甘甜中帶有優雅的香氣,甜度高而酸度低,給人一種清爽怡人的感覺。草莓的特有香味濃郁,入口之際即感香氣怡人,久久流于唇齒之間。如果你想在草莓季提前嘗到最甜的草莓,那么香野草莓絕對是你的不二之選。本月淡雪草莓價格在20-45元/斤,甜寶草莓價格在8-20元/斤,草莓整體價格環比下降47.25%。

    四、進口各種水果大量上市中。

    本月車厘子“漂洋過?!遍W亮登場,月初每斤價格在150-270元,至月底,桑提娜、黃車、冰等品種陸續上市,車厘子的價格在50-120元/斤。3JDD佳沃車厘子(桑提娜)548元/件,3JD藍P二合一車厘子(桑提娜)980元/件,4JD藍P二合一車厘子(桑提娜)1060元/件,XLD EL車厘子(桑提娜)488元/件,3JD波板車厘子(瑞亞當)799元/件,3J三藩市2合1黃車990元/件。至月底“越南干堯榴蓮”價格在360-420元/件。怡顆莓藍莓220-368元/件,價格環比上漲26.5%?!?2#椰皇”199元/件、“10合1牛油果”108元/件、“泰國4A山竹”238元/件、“佳沛金果”210-270元/件。比利時長把梨、佳農鳳梨、澳洲油桃、澳洲蟠桃、墨西哥牛油果、泰國龍眼、“泰國6A山竹”……本月進口水果品種越來越多,陸續上市中,目前價格處于高位。

    總而言之,本月隨著季節的變化,南方水果銷售比重日益增加,而北方水果的銷售則多呈現出數量少、價格走高趨勢。預計后期,進入更為寒冷的十二月,果市還將維持現有態勢,進入平穩銷售期。

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